--- title: Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka - Medicc.eu description: Voľné radikály sa podieľajú na dôležitých reakciách v organizme. Ide o látky pre život nevyhnutné, ale ak sa vyskytujú v nadmernom množstve, dochádza k poškodeniu. url: /sk/odborne-clanky/item/245-vplyv-volnych-radikalov-na-zdravie-cloveka --- # Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka medicc - [![Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/8012f255a337782bffaadea968723f36_L.jpg)](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/8012f255a337782bffaadea968723f36_XL.jpg "Klikni pre náhľad obrázku") Čím je človek starší, tým mu spravidla ubúda síl a energie. K tomu sa často sa pridružujú zdravotné problémy. Postupne sa tieto zdravotné problémy nabaľujú a celková výkonnosť organizmu sa rapídne znižuje, až jedného dňa zistíme, že sme vážne chorí. Prečo je tomu tak? Na vine môžu byť voľné radikály, ktoré postupne poškodzujú organizmus. Akonáhle jeden systém tela prestane fungovať optimálne - svoju funkciu vykonáva nedostatočne, za nejaký čas ovplyvní aj ostatné systémy tela a tým dôjde k poškodeniu celého organizmu. Podávané lieky tento stav často len umocnia, **nevyrieši príčinu problému, len "zadusia" príznaky choroby**. Vieme, že lieky majú vedľajšie účinky, na ktoré tiež netreba zabúdať.   ## Voľné radikály – sú zlé, alebo dobré? Voľné radikály sa podieľajú na mnohých dôležitých chemických reakciách v organizme človeka. Ide o látky, ktoré sú pre život nevyhnutné, **ale ak sa v organizme vyskytujú v nadmernom množstve**, dochádza k poškodeniu organizmu. V súčasnosti vieme, vďaka štúdiám a výskumom na danú tému, že nadmerný počet voľných radikálov spôsobuje množstvo chorôb a z dlhodobého hľadiska môže poškodiť organizmus človeka natoľko, že dôjde k smrti. **Voľný radikál** je akýkoľvek atóm alebo skupina atómov, ktoré môžu existovať samostatne a ktoré obsahujú aspoň jeden nepárový elektrón.   ## Ako vznikajú voľné radikály Voľné radikály vznikajú v organizme počas metabolických pochodov pomocou bielkovín nazývaných enzýmy alebo pri biochemických procesoch, ktorých sa bielkoviny nezúčastňujú. Množstvo voľných radikálov, ktoré sú počas metabolizmu produkované, je zvyčajne automaticky kontrolované a tak nie je nebezpečné. Obavy by sme mali mať skôr z vonkajších zdrojov, ktoré **prispievajú k vzniku voľných radikálov**, ako sú napríklad: - Nadmerná konzumácia alkoholu - Zlá strava, predovšetkým často vyprážané jedlá, konzervované potraviny, údeniny - Lieky - UV žiarenie - Práca s chemickými prípravkami - Častý nadmerný stres - Ťažká fyzická či psychická záťaž - Fajčenie - Vyčerpávajúca športová činnosť - Konzumácia chemicky znečistených potravín - Pitie silne chlórovanej pitnej vody - Škodliviny z prostredia - výfukové plyny, ionizačné žiarenie, slnečné žiarenie   V ľudskom tele vzniká celý rad voľných radikálov, ako je napríklad **superoxidový radikál**, ktorý je produkovaný mnohými spôsobmi, napríklad v priebehu chorôb, pri požití jedov, drog a ťažkých kovov. Je obsiahnutý v cigaretovom dyme a automobilových splodinách, vzniká nedostatkom kyslíka a dokonca aj pôsobením slnečného žiarenia. Radikály vznikajú pri oxidácii. Molekulárne poškodenia čiže oxidácie je v podstate chemická reakcia. Ide o poškodenie voľnými radikálmi. Napadnutie živého tkanivá voľnými radikálmi sa nazýva **oxidačný stres**. Oxidácia sa dá definovať ako ľubovoľná chemická reakcia, ktorá je spojená so stratou elektrónu z atómu. Pri tomto deji aktívne pôsobia voľné radikály. Tieto sa odštiepili od pôvodnej molekuly, a pretože sa nenadviazali na novú, sú veľmi nestabilné a napádajú okolité molekuly pre získanie väčšej stability. Väčšina voľných radikálov takto nestabilne pôsobí veľmi krátko, okamžite napáda časticu inú a týmto procesom sa neutralizuje. Problém však spočíva v tom, že napadnutá častice sa môže premeniť v **nový voľný radikál a tým sa aktivuje reťazová reakcia** s ničivými dopady na organizmus.   ## Antioxidanty ako ochrana pred voľnými radikálmi Voľné radikály poškodzujú našu deoxyribonukleovú kyselinu (DNA) taktiež aj bunkové membrány, proteíny a tuky. Jedným z dôsledkov poškodenia DNA je zvýšený počet mutácií a to následne zvyšuje riziko rakoviny. Z tohto dôvodu potrebujeme telo chrániť zvnútra dostatočným príjmom potravy obsahujúce vitamíny a minerály, ktoré majú antioxidačné účinky. Slovo**"antioxidant" znamená protikyslíkový alebo tiež protioxidační**. Antioxidanty plnia ochrannú úlohu a majú významný vplyv na imunitný systém. Medzi látky s antioxidačnými účinkami radíme rôzne enzýmy, aminokyseliny, vitamíny a minerály. Čo sa týka vitamínov a minerálov, potrebujeme ich často v malom množstve, ale pre správnu funkciu organizmu, jeho jednotlivých systémov a vôbec samotného metabolizmu sú nevyhnutné. Často ich býva v našej strave nedostatok az dlhodobého hľadiska tento nedostatok negatívne pôsobí na zdravie a môže ohroziť náš život. > Antioxidanty získame predovšetkým z rastlinných zdrojov, ale môžeme ich nájsť aj v niektorých živočíšnych. Antioxidanty sú látky, ktoré chránia naše telo a jeho stavebné prvky proti nežiaducim chemickým reakciám tým, že neutralizujú voľné radikály, skôr, než stačia spôsobiť nejaké škody. **Antioxidanty bránia kyslíkovým radikálom, aby sa nekontrolovateľne množili v tele**. Obmedzujú proces oxidácie. Inými slovami, molekuly antioxidantov obmedzujú aktivitu voľných radikálov. Okrem toho zvyšujú odolnosť nášho organizmu, podporujú náš imunitný systém, pomáhajú zoceliť svalstvo a kostrovú sústavu a tiež prispievajú k zdraviu našej kože. Reklama Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka - 5.0 out of 5 based on 1 review Páči sa? - - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - [![Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/0e8bfd1d071657cbc63f9ace1550f1f3_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres) [Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres) - [![Vitamín B4, vitamín B5, vitamín B6 a rakovina](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/4ccbd8f9cf85039af7a26ff5d030e033_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/470-vitamin-b4-vitamin-b5-vitamin-b6-a-rakovina) [Vitamín B4, vitamín B5, vitamín B6 a rakovina](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/470-vitamin-b4-vitamin-b5-vitamin-b6-a-rakovina) - [![Vitamíny](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/e2ead9c1349a48396463990fe7b55a21_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/467-vitaminy) [Vitamíny](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/467-vitaminy)