--- title: Minerály a rakovina - Medicc.eu description: Minerály sú anorganické látky. Musia byť do organizmu dodávané, pretože telo ich nevie syntetizovať. Najväčšie množstvo minerálov sa ukladá v kostiach. Dôležité sú pre správnu činnosť obličiek, ďalej pre zuby, kosti a nervový systém. url: /sk/odborne-clanky/item/343-mineraly-a-rakovina --- # Minerály a rakovina medicc - [![Minerály a rakovina](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/f50c152c7848dac24210d3ad3ad22154_L.jpg)](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/f50c152c7848dac24210d3ad3ad22154_XL.jpg "Klikni pre náhľad obrázku") Minerály sú anorganické látky. Musia byť do organizmu dodávané, pretože telo ich nevie syntetizovať. Najväčšie množstvo minerálov sa ukladá v kostiach. Dôležité sú pre správnu činnosť obličiek, ďalej pre zuby, kosti a nervový systém.   ## Selén   Selén je **stopový prvok** a vyskytuje sa v dvoch formách: organický a anorganický. Najviac selénu je vo forme selenometionínu a selenocysteínu v živočíšnych a v ľudských tkanivách. Tieto formy v**spolupráci s kyselinou askorbovou, vitamínom A a E pôsobia ochranne proti poškodeniu buniek**, zvyšujú [odolnosť organizmu](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/267-ovocie-a-rakovina) proti bakteriálnym a vírusovým infekciám a**neutralizujú negatívne účinky ťažkých kovov**.   Kostrové svalstvo je hlavným miestom, kde sa selén ukladá. Selén sa nachádza v enzýme glutathionperoxidázy a glutathionreduktázy, ktoré sú dôležité pri [antioxidačnej ochrane](https://www.medicc.eu/sk/antioxidanty-bojovnici-proti-rakovine) tkanív.   **Užívaním selénu klesá potreba vitamínu B12.** Selén je účinný proti ochoreniu [rakovinou hrubého čreva](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-hrubeho-creva), [rakoviny pľúc](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-pluc), [rakoviny konečníka](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-konecnika), [rakoviny prsníka](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-prsnika) a chorobám srdca. Nízky obsah selénu je v pôde, v rastlinných materiáloch či v potravinách, ktorých konzumáciou môže vznikať deficit selénu. ![garlics-1](https://www.medicc.eu/images/garlics-1.jpg) Obsah tohto stopového prvku v rastlinných potravinách závisí na pH pôdy a na jeho obsahu v pôde. V súvislosti s nedostatočným množstvom selénu v krvi vzniká angina pectoris. **V spolupráci s vitamínom E, ktorý zosilňuje funkciu selénu, pomáha telu zbavovať sa jedov a ďalších nežiaducich látok**. Celkovo pôsobí na imunitu. **Predávkovanie však môže zapríčiniť smrť.**   **Vyššie množstvo selénu je dôležité pre mužov**. Nedostatok selénu je spájaný s mužskou neplodnosťou. Vnútornosti a morské plody sú najbohatším zdrojom selénu. Ďalej sa **vyskytuje v brokolici, hubách, obilí, paradajkách, fazuli, cesnaku, riasach, chaluhách a v mliečnych výrobkoch**. Denná dávka pre dospelých je 0,06 - 0,2 mg, pre deti 0,03 - 0,06 mg.   ## Zinok   Zinok je**esenciálny minerál, ktorý je zapojený do bunkového metabolizm**u. Ovplyvňuje mnoho enzýmových systémov,**tvorbu nukleových kyselín, kolagénu a bielkovín**. [Reakciu radikálov](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/307-choroby-ktore-sposobuju-volne-radikaly) priamo nepodporuje, keďže nie je prechodný prvok.   V [antioxidačnom enzýme](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/67-rakovina-a-antioxidanty) superoxidismutázy je zinok koenzýmom. **Je súčasťou metabolických procesov.** Aktivizuje pečeň, štítnu žľazu, obličky, mozog a genitálie, tiež prenáša zo tkanív do pľúc oxid uhličitý.**Podporuje vytváranie inzulínu a hojenie rán.** Z**inok podporuje normálny rast a vývoj plodu počas tehotenstva,** ďalej v detstve a počas dospievania. Odporúčaná denná dávka je pre dospelých 12 - 15 mg. ![pregnancy-1](https://www.medicc.eu/images/pregnancy-1.jpg) Najväčšie **množstvo zinku sa vyskytuje v ustriciach**. Ďalším zdrojom zinku sú fazuľa, orechy, niektoré druhy morských rýb (kraby a homáre), mliečne výrobky, tekvicové **semená, obilné klíčky, pivné kvasnice, brokolica, kukurica, peče**ň a listová zelenín.   **Nízky obsah zinku v tele sa prejavuje nezdravou farbou pleti , pomalým hojením, nechutenstvom k jedlu, striámi a šeroslepotou**. **Deficit zinku** u detí môže vznikať najmä pri **nedostatočnej a zlej** [výžive](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/338-vonkajsie-faktory-onkologickych-ochoreni). Prejavom deficitu je zastavenie alebo spomalenie ich rastu. V závažnejších prípadoch spôsobuje nedostatok zinku vypadávanie vlasov, hnačku, impotenciu a úbytok telesnej hmotnosti. **Vysoké množstvo zinku podporuje** vznik [rakoviny prsníka](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-prsnika) či [rakoviny hrubého čreva](https://www.medicc.eu/sk/rakovina-hrubeho-creva).   ## Mangán   Mangán je esenciálna živina. Syntéza cukrov v krvi je ovplyvnená jeho množstvom v krvi. **Ak je mangánu málo, dochádza k poruche vylučovania inzulínu.** Je nevyhnutný pre vznik **hlavného hormónu štítnej žľazy - tyroxínu**. Odporúčaná denná dávka je 2 - 5 mg na osobu. Preventívne pôsobí proti [určitým nádorom](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/186-najcastejsie-nadorove-ochorenia-a-ich-prevencia), pretože ničí a **oddeľuje retrovírusy spôsobujúce zoslabenie buniek**.   **Udržuje silné a zdravé kosti a tým znižuje riziko vzniku zlomenín alebo osteoporózy**. Závrat, pomalý rast alebo kŕče sú spôsobené nedostatočným množstvom mangánu. **Potenciálne riziko toxicity mangánu je najvyššie pri nízkom vylučovaní žlče napr. u novorodencov alebo u osôb s ochorením pečene**. Pšeničné klíčky, avokádo, listová zelenina a celozrnná múka sú prírodným zdrojom mangánu. **Pri konzumácii normálnej stravy deficit mangánu nevzniká.** ![smile-14](https://www.medicc.eu/images/smile-14.jpg) ##   ## Meď   **Vytvára enzým superoxidismutázu, ktorý je najúčinnejší v boji proti [voľným radikálom](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/311-oxidacny-stres)**. Pre niekoľko enzýmov je meď koenzýmom. Pre cytoplazmatický antioxidačný enzým SOD je meď spoločne so zinkom koenzýmom. **Meď zabraňuje vzniku anémie,** pretože umožňuje celkové vstrebanie a látkovú premenu železa. Dostatočný príjem v strave zaisťuje silné a zdravé kosti a predchádza rednutiu kostného tkaniva.   Kolagén a pigment, pre ktoré je meď nutná, zaisťujú zdravé vlasy, nechty a pokožku.**U človeka sa deficit medi z potravy nevyskytuje**. Pri vrodenej poruche vznikať môže s následkom malabsorpcie medi.   Obsah medi v organizme je približne 100 mg. **Odporúčaná denná dávka pre dospelých je v rozmedzí 1,5 - 3 mg na osobu za deň**. Nedostatkom vznikajú závažné ochorenia, ako je napríklad neznášanlivosť lepku. Nachádza sa v reďkovkách, strukovinách, zelenej listovej zelenine, olivách a obilných klíčkoch. Reklama Páči sa? - - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - [![Nezabudnite, aj tento rok vaše 2% dokážu veľa](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/5ab529a5ebdeee2caf2312423d91adb3_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/474-nezabudnite-aj-tento-rok-vase-2-dokazu-vela) [Nezabudnite, aj tento rok vaše 2% dokážu veľa](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/474-nezabudnite-aj-tento-rok-vase-2-dokazu-vela) - [![Genetická podstata rakoviny prsníka](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/c4416d79eef6dd018bcee3cd8b8ba561_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/473-geneticka-podstata-rakoviny-prsnika) [Genetická podstata rakoviny prsníka](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/473-geneticka-podstata-rakoviny-prsnika) - [![Rakovina kože a jej výskyt](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/4739b6c64144f72975550c5e8df1b948_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/472-rakovina-koze-a-jej-vyskyt) [Rakovina kože a jej výskyt](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/472-rakovina-koze-a-jej-vyskyt)