Stopové prvky a rakovina
Esenciálne stopové prvky dokážeme telu bežne dodať stravou. Ak ich z nejakých dôvodov prestaneme dopĺňať, môže to viesť k funkčným, alebo štrukturálnym abnormalitám. Napríklad nedostatok jódu spôsobuje strumu štítnej žľazy, alebo nedostatok železa, čo má za následok poruchy krvotvorby.
Selén
Selén (Se) je esenciálny stopový prvok s antioxidačnou aktivitou. Je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Je súčasťou enzýmu glutatión peroxidázy, ktorý rozkladá peroxid vodíka a tak chráni organizmus pred aktívnymi formami kyslíka. Ako biologický doplnok výživy pôsobí proti postupujúcemu zápalu a bolesti, napríklad pri nárazovom preťažovaní kĺbov. Používa sa aj pri prevencii nádorových chorôb, ako aj celkovom posilnení imunitného systému.
Vysoké dávky môžu spôsobiť otravu. Hladiny nižšie ako 35 μg/l séra zvyšujú riziko úmrtia na ischemickú chorobu srdca takmer sedemkrát. Podávanie 50 μg selénu na osobu na deň spoločne s vitamínom E a betakaroténom znižuje úmrtnosť spôsobenú mozgovou porážkou. Selén chráni kožné bunky pred škodlivými účinkami UVB žiarenia, pomáha v tele znižovať toxicitu niektorých kovov, ako sú ortuť a arzén. Naviaže sa na ne a zamedzí ich toxickému pôsobeniu a možnosti vyvolať chorobu.
Rovnako je užitočný pre srdce, pretože pomáha znižovať poškodenie stien artérií pôsobením voľných radikálov a znižuje hromadenie tuku, ktorý sa ukladá v stenách tepien a zužuje ich priesvit. Zo živočíšnych potravín sa nachádza v mäse, vo vajciach, vnútornostiach, v morských rybách a mliečnych produktoch. Obsahujú ho obilniny, zelenina, ovocie, strukoviny, orechy para. Nedostatok sa prejavuje vyčerpaním, svalovou slabosťou, poruchami rastu a infekciami. Nadbytok môže spôsobiť nekrózu pečene a poškodenie svaloviny srdca.
Zinok
Zinok (Zn) je prítomný vo všetkých tkanivách v ľudskom tele. Nachádza sa v živočíšnych i rastlinných potravinách, kde sa zvyčajne viaže na bielkoviny (proteíny). Z fyziologického hľadiska je dôležitý pre funkciu pankreasu, má vplyv na rast, sexuálny vývin, hojenie rán a imunitu.
Zinok stabilizuje antioxidačné účinky bunkovej membrány a znižuje riziko oxidačného pôsobenia voľných radikálov na tuky.
Nedostatok sa môže vyskytnúť pri nedostatočnom príjme v potrave. Trpieť ním môžu chorí s poruchami trávenia a vstrebávania v tenkom čreve, ako aj staršie, alebo dlhodobo choré osoby, ľudia s traumami či popáleninami. Nedostatok spôsobuje zhoršenie zraku a hojenia rán, nedostatočný rast, kožné problémy, náchylnosť na infekcie a bolesti kĺbov. Optimálny denný príjem zinku sa pohybuje v rozmedzí 10-16 mg. Nadmerný príjem môže mať toxické účinky. Bohatými zdrojmi zinku sú ústrice, červené mäso, jahňacia pečeň a syry. Vyskytuje sa v morských rybách, obilninách, strukovinách, droždí či v kakau.
Meď
Meď (Cu) - nedostatok medi v potrave je skôr výnimkou, napriek tomu ľudia starší ako 55 rokov a tí, ktorí užívajú vysoké dávky zinku (príliš vysoké dávky zinku môžu narušiť vstrebávanie medi), môžu vykazovať menší nedostatok tohto stopového prvku. Pre dospelých je optimálny denný príjem stravou 1,5-2,5 mg. Medzi dobré zdroje patria zelená listová zelenina, vnútornosti, ryby, orechy, sušené ovocie a čokoláda.
Draslík
Draslík (K) má v kombinácii so zníženým príjmom soli vplyv na zníženie vysokého krvného tlaku. Schopnosť draslíka znižovať krvný tlak súvisí s jeho antioxidačnou schopnosťou. Dostatočný príjem prispieva k tomu, že sa artérie nezanášajú aterosklerotickými plátmi, pričom zohráva svoju rolu aj nadmerná produkcia voľných radikálov. V našich telách je dostatok draslíka nevyhnutný na reguláciu enzymatických reakcií, ale napríklad aj na prenášanie impulzov nervovej sústavy. Dostatok draslíka nájdeme v banánoch, zemiakoch, špenáte, dyniach, rajčiakoch, celozrnných produktoch, vo fazuli, v cereáliách a citrusovej šťave.
Články
-
Cesta človeka k zisteniu onkologickej diagnózy
-
Rakovina kostí
-
Biologická liečba rôznych druhov rakoviny
-
V Nitre sa uskutoční hudobné podujatie na pomoc onkologickým pacientom
-
Kolorektálny karcinóm (rakovina hrubého čreva a konečníka) a vplyv na sexuálne funkcie pri chirurgickej liečbe
-
Deň narcisov 2013 - zhodnotenie a výnos
-
Psychické zmeny u žien s rakovinou prsníka
-
Rakovina hlavy a krku a chemopreventívny prístup
-
Rakovina a duchovné zmeny
Výber
-
Protirakovinová Budwigovej diéta
-
Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres
-
Antioxidačná aktivita a metódy stanovenia antioxidačnej aktivity
-
Človek ktorý vyliečil rakovinu: Toxíny okolo nás (časť 3.)
-
Prírodné antioxidanty a rakovina
-
Rakovinová imunológia - vznik rakoviny v tele
-
Bioaktívne zložky kávy I.
-
Progresia karcinómu prsníka u žien
-
Acidobázická rovnováha a rakovina
Obľúbené
-
Príznaky rakoviny hlavy a krku
-
Symptómy a diagnostika leukémie (rakoviny krvi)
-
Rakovina krčka maternice a chirurgická liečba
-
Rakovina a metastázy (1)
-
Čo ma vyliečilo z rakoviny? Vilcacora!
-
Rakovina kostí
-
Protirakovinová Budwigovej diéta
-
Rakovina a metastázy (2)
-
10 pravidiel ako zvíťaziť nad rakovinou
Témy článkov
Potrebujeme aj Vašu pomoc!
Ako aj Vy môžete pomocť ľuďom okolo seba?
Prispejte svojim článkom
Náš potrál je otvorený pre všetkých, ktorí sa chcú podeliť o svoje skúsenosti a životné príbehy.
Možno práve Vaša skúsenosť zlepší životy iných ľudí. Pridajte sa k nám.
Hľadáme odborné kapacity
Ak ste odborníkom na tému rakovina, vieme Vám poskytnúť priestor na našom portály.
Sme otvorený rôznym druhom spolupráce. Prosíme, kontaktujte nás.