--- title: Enzýmové antioxidanty (odborný článok) - Medicc.eu description: Antioxidanty môžeme rozlíšiť aj podľa molekulovej hmotnosti na vysokomolekulové (kde existujú dva typy - enzýmové a neenzýmové) a na nízkomolekulové (ktoré môžu byť hydrofilné a lipofilné). V článku sa dozviete viac o antioxidantoch enzýmových. url: /sk/odborne-clanky/item/376-enzymove-antioxidanty-odborny-clanok --- # Enzýmové antioxidanty (odborný článok) medicc - [![Enzýmové antioxidanty (odborný článok)](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/983fb56032c1ac1b726360eae9dd3d18_L.jpg)](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/983fb56032c1ac1b726360eae9dd3d18_XL.jpg "Klikni pre náhľad obrázku") Antioxidanty môžeme rozlíšiť aj podľa molekulovej hmotnosti na vysokomolekulové (kde existujú dva typy - enzýmové a neenzýmové) a na nízkomolekulové (ktoré môžu byť hydrofilné a lipofilné). V článku sa dozviete viac o antioxidantoch enzýmových.  ## Superoxiddismutáza (SOD, EC 1.15.1.1) [Superoxiddismutáza](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/374-klasifikacia-antioxidantov) patriaca do triedy **oxidoreduktáz**, **katalyzuje dismutáciu O2**·- na molekulový O2 a H2O2 (následne rozložený katalázou). Uvedený metaloproteín obsahuje v aktívnom centre jeden alebo dva rôzne atómy prechodného kovu (v určitom oxidačnom stupni). Z fylogenetického hľadiska je**SOD veľmi starým enzýmom**, **zohrávajúcim nezastupiteľnú úlohu v živých organizmoch**. [Superoxiddismutáza](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/346-synteticke-antioxidanty) tvorí v ľudskom organizme tri izoformy, ktoré sa **líšia prítomnosťou kovu v aktívnom centre**, počtom podjednotiek, aminokyselinovým zložením apoenzýmu, citlivosťou na **inhibítory** a ďalšími vlastnosťami. Sú to: ### 1. Cu/Zn superoxiddismutáza (Cu/Zn-SOD, SOD1) Skladá sa z dvoch identických podjednotiek, z ktorých má každá molekulovú hmotnosť 16 000 a v každej sa vyskytuje jeden atóm Cu a jeden atóm Zn. **Uvedená izoforma SOD sa vyskytuje v cytoplazme a v malom množstve v intermembránovom priestore mitochondrií**. Pri pH v rozmedzí 4,5-9,5 katalyzuje SOD1 dismutáciu O2·- na neradikálové molekuly O2 a H2O2. Prenos elektrónu z jednej molekuly O2·- na druhú molekulu zabezpečuje atóm Cu. **Atóm Zn má stabilnú funkciu a katalázy sa nezúčastňuje**. ![che56](https://www.medicc.eu/images/che56.jpg) ### 2. Mn-superoxiddismutáza (Mn-SOD, SOD2) Je zložená zo štyroch podjednotiek s molekulovou hmotnosťou okolo 20 000. Uvedený enzým je menej stabilný ako Cu/Zn-SOD. Mn-SOD**je citlivejšia na zmeny pH, a preto je jej izolácia v natívnom stave náročnejšia**. Mn-superoxiddismutáza je ochranným [enzýmom](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/335-antioxidacny-ochranny-system) mitochondrií, ktoré obsahujú genetické informácie bunky a sú mikroelektrárňami na výrobu energie. Mechanizmus dismutácie je v prípade SOD2 podobný ako pri SOD1, ale redoxný cyklus sa **pravdepodobne uskutočňuje cez viac medzistupňov ako pri Cu/Zn-SOD**.   ### 3.Extracelulárna superoxiddismutáza (EC-SOD)  Je **hlavným izoenzýmom SOD, ktorý sa nachádza v extracelulárnych tekutinách a extracelulárnom priestore**. Molekula EC-SOD má štyri podjednotky (tetramér) a jej celková molekulová hmotnosť je 135 000. Každá podjednotka enzýmu obsahuje jeden atóm Cu(II) a jeden atóm Zn(II). Napriek tomu, že sa **tento enzým izoloval z krvnej plazmy, dnes sa predpokladá, že EC-SOD produkujú bunky endotelu**. Extracelulárna SOD sa vo väčšom množstve vyskytuje v pľúcach a štítnej žľaze. Jej biologický význam však doposiaľ nie je známy. Predpokladá sa, že EC-SOD je významným modulátorom aktivity NO a [reaktívnych metabolitov](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/333-zdroje-antioxidantov) NO., **ktoré pôsobia na relaxáciu hladkého svalstva.**     ## Glutatiónperoxidáza **Glutatiónperoxidáza sa ****vyskytuje iba v živočíšnych bunkác**h. Je **hlavným** [antioxidačným](https://www.medicc.eu/sk/antioxidanty-bojovnici-proti-rakovine) **enzýmom v mitochondriác**h. Uvedený enzým v spolupráci s GSH katalyzuje rozklad H2O2 na H2O, príp. alkohol. Rozlišujeme dve formy glutatiónperoxidázy, a to: Se-nezávislá a Se-závislá glutatiónperoxidáza, ktoré sa od seba odlišujú počtom podjednotiek, väzbou Se v aktívnom centre a katalytickým mechanizmom.   ### 1. Glutatiónperoxidáza nezávislá od Se (glutatión-S-transferáza, GST; EC 2.5.8.18) Katalyzuje d**etoxikáciu rôznych xenobiotík**. Atóm Se (II) sa v tomto prípade nezúčastňuje katalytického mechanizmu. ### 2. Glutatiónperoxidáza závislá od Se (GPx; EC 1.11.1.9) Skladá sa zo štyroch podjednotiek, z ktorých každá obsahuje v aminokyseline selenocysteín jeden atóm Se v aktívnom centre. **Uvedený enzým je prítomný v cytoplazme a mitochondriách rôznych** [buniek](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/367-typy-volnych-radikalov); **napr. v pečeni** bola zistená vysoká aktivita GPx, v srdci, pľúcach a mozgu stredná aktivita a nízka aktivita GPx sa dokázala vo svaloch. U ľudí sa dokázali štyri gény pre štyri rozdielne Se-závislé GPx: **cytoplazmatická** GPx, **plazmatická** GPx (GPx-P), **gastrointestinálna** GPx(GPx-GI) a **fosfolipidhydroperoxidglutatiónperoxidáza** (GPGPx). Uvedené enzýmy redukujú prostredníctvom dvoch elektrónov peroxidy za tvorby selenolov (-Se-OH). **Selenoly sa ďalej redukujú prostredníctvom dvoch molekúl GSH späť na –SeH. Antioxidačný význam týchto selenoenzýmov spočíva v tom, že eliminujú peroxidy ako potenciálne substráty pre Fentonovu reakciu**. Počas redoxných reakcií prenášajú dva elektróny, takže je zamedzená tvorba O2·- z O2, ktorého **vznik** potrebuje iba jeden [elektrón](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/372-volne-radikaly). ![chemi96](https://www.medicc.eu/images/chemi96.jpg) ## Glutatióntransferázy (GST, EC 2.5.1.18) **Glutatióntransferázy** sú **cytoplazmatickými enzýmami, katalyzujúcimi konjugačnú reakciu**, pri ktorej je sulfohydrylová skupina GSH naviazaná na elektrofilnú organickú látku. Uvedeným spôsobom sú **detoxikované niektoré, pre ľudský organizmus cudzorodé látky, t.j. xenobiotiká**. V posledných rokoch sa ukázalo, že GST chránia bunky pred následkami spôsobenými [peroxidáciou](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/360-antioxidanty-a-rakovina) lipidov. Ich produktom je 4-hydroxynonenal, **ktorý je prostredníctvom konjugácie s** GSH **inaktivovaný**, a tak vylúčený von z tela. Glutatión je navyše spotrebovaný aj pri odstraňovaní produktov lipoperoxidácie, teda nepôsobí iba **pri ochranných redukčných reakciách.** ## Kataláza (KAT, EC 1.11.1.6) **Kataláza je veľmi rozšíreným enzýmom**, ktorým disponuje väčšina aeróbnych organizmov (s výnimkou niektorých baktérií a rias). U živočíchov sa KAT vyskytuje hlavne v pečeni a erytrocytoch, **v menšom množstve sa nachádza v mozgu, srdci a kostrových svaloch**. Kataláza sa viaže v bunkách živočíchov a rastlín na intracelulárne štruktúry, peroxizómy. Kataláza má molekulovú hmotnosť 240 000 a štyri tetraédricky usporiadané podjednotky, z ktorých každá obsahuje v aktívnom centre hem s koordinovaným atómom Fe(III). Na každú takúto podjednotku sa viaže jedna molekula NADPH. Disociácia podjednotiek spôsobuje stratu aktivity uvedeného enzýmu.**Kataláza katalyzuje rozklad H2O2 na H2O a O2, čím inaktivuje H2O2 v peroxizómoch**. Reklama Enzýmové antioxidanty (odborný článok) - 5.0 out of 5 based on 2 reviews Páči sa? - - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - [![Nezabudnite, aj tento rok vaše 2% dokážu veľa](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/5ab529a5ebdeee2caf2312423d91adb3_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/474-nezabudnite-aj-tento-rok-vase-2-dokazu-vela) [Nezabudnite, aj tento rok vaše 2% dokážu veľa](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/474-nezabudnite-aj-tento-rok-vase-2-dokazu-vela) - [![Rakovina kože a jej výskyt](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/4739b6c64144f72975550c5e8df1b948_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/472-rakovina-koze-a-jej-vyskyt) [Rakovina kože a jej výskyt](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/472-rakovina-koze-a-jej-vyskyt) - [![Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/0e8bfd1d071657cbc63f9ace1550f1f3_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres) [Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres)