--- title: Cesnak a rakovina - Medicc.eu description: Cesnak kuchynský (Allium sativum L.) je jedným z najdôležitejších rastlinných liekov. Už celé tisícročia slúži v mnohých kultúrach nielen ako potrava, ale aj ako liek. url: /sk/odborne-clanky/item/466-cesnak-a-rakovina --- # Cesnak a rakovina ^^ medicc - [![Cesnak a rakovina](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/23e58ccd18e32cab182dbd6268a12868_L.jpg)](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/23e58ccd18e32cab182dbd6268a12868_XL.jpg "Klikni pre náhľad obrázku") Cesnak kuchynský (Allium sativum L.) je jedným z najdôležitejších rastlinných liekov. Už celé tisícročia slúži v mnohých kultúrach nielen ako potrava, ale aj ako liek. **Najdôležitejšou** časťou tejto rastliny je zložená [cibuľka](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/390-ako-flavonoidy-bojuju-proti-rakovine). Každá hlavička pozostáva z dvadsiatich až štyridsiatich **strúčikov**. Každý strúčik váži približne **jeden** **gram**. **Cesnak** môžeme užívať v **podobe čerstvých strúčikov**, **tabletiek** alebo **sušený**. Epidemiologické štúdie preukázali, že**strava bohatá** na [ovocie](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/267-ovocie-a-rakovina), **byliny** a [korenia](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/283-antioxidanty-v-bylinkach-a-koreni) sú spojené s**nízkym rizikom** **kardiovaskulárnych** **ochorení**. Cesnak priťahuje pozornosť modernej medicíny, pretože jeho zdravotné účinky sú rozšírené po celom svete. ## Účinky cesnaku **Cesnak kuchynský (Allium sativum L.**) má na ľudský organizmus**mnohé priaznivé účinky**. Okrem kuchynského použitia pre svoje vlastnosti je známy i v **ľudovom liečiteľstve**. Využíva sa hlavne jeho **profylaktický** a **liečebný** **účinok** so širokou pôsobnosťou pri [zápalových](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/270-antioxidanty-ich-delenie-vlastnosti-a-vyskyt) procesoch **dýchacích** **orgánov**. Povzbudzuje činnosť **tráviacich** žliaz, upravuje **perilstatiku**, ovplyvňuje črevnú flóru, pôsobí na **metabolizmus** najmä **tukov** a **cukrov**, reguluje množstvo [cholesterolu](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/259-co-je-to-vlaknina-a-preco-je-dolezita), **rozširuje cievy**. ![tomato 27770](https://www.medicc.eu/images/tomato-27770.jpg) Pôsobí ako **prírodné** [antibiotikum](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/210-9-tajomstiev-japonskeho-doplnku-vyzivy-aj-proti-rakovine) – má protiparazitické, protipliesňové, **protikvasinkové** a **antibakteriálne** účinky, ktoré sú známe už od staroveku. Je jedným z najúčinnejších prírodných prostriedkov na**rozpúšťanie tukov**, **krvných** **zrazenín**, **cholesterolu** a iných nánosov v ľudskom tele. **Zlúčeniny** síry - alicín, aliín, alylcysteín **znižujú vysoký krvný tlak** hlavne svojou schopnosťou**rozširovať cievy**, a tým **zlepšovať krvný obeh**. V **Indii**, cesnak bol používaný po stáročia ako **antiseptický krém na umývanie rán a vredov**. V **Číne**, **cibuľový** a **cesnakový** [čaj](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/368-caj-ako-zdroj-antioxidantov) už dávno sa odporúčá proti **horúčke**, **bolesti** **hlavy**, **cholere** a **úplavice**. Cesnak je stále **aktuálný v ľudovom liečiteľstve** a na celom svete na liečbu rôznych ochorení. ## Vitamíny obsiahnuté v cesnaku kuchynskom V poslednom období sa hromadia názory odborníkov, ktorí tvrdia, že **väčšina chorôb vzniká v dôsledku nedostatku** [vitamínov](https://www.medicc.eu/sk/clanky-od-pouzivatelov/item/159-potraviny-obohatene-vitaminmi-mozu-poskodit-zdravie) a **minerálnych látok**.**Dlhodobý nedostatok** alebo nepomer živín v potrave spôsobuje**vznik** určitých **ochorení**. Existujú určité faktory, ktoré ovplyvňujú náš zdravotný stav. Medzi ne patrí **nedostatočný prísun vitamínov a minerálov**, a to hlavne [antioxidačných](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/445-antioxidacna-aktivita) **vitamínov** **C** a **E**, **horčíka a vitamínu B**. ![garlic 20977](https://www.medicc.eu/images/garlic-20977.jpg) Taktiež sa častou zdôrazňujú **výhody užívania vitamínov v komplexoch** (napr. B komplex, [vitamín C](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/250-staro-novy-liek-proti-rakovine-vitamin-c) plus, **bioflavonidy**, atď.),**synergický účinok vitamínov, minerálov**, **antioxidantov** a **aminokyselín**, ako aj vzájomné prepojenie medzi nimi. **Ani nadmerné množstvo vitamínu nie je pre nás orgenizmus prospešný**. Veľké množstvo vitamínu B1 a B3 a vitamínu C blokuje činnosť inzulínu. Konzumácia**ovocia a zeleniny** chraní **pred rakovinou** a **cesnak** je jedným z **najdôležitejších** súčastí **preventívnej** [stravy](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/352-jedlo-ako-prevencia-proti-rakovine). ## Vitamín C v cesnaku kuchynskom V roku 1924 sa zistilo, že **konzumácia cesnaku kuchynského je dobrým spôsobom, ako zabrániť vzniku skorbutu**, a to vďaka **vysokému obsahu vitamínu C**. Vitamín C je veľmi dôležitý **najmä pre kožu**, ďalej pre výstavbu a **údržbu bunkovej steny**, spojivové tkanivá, **kosti**, **zuby** a ďasná. Pôsobí ako **antioxidant** v **tele**, pomáha**znížiť úroveň** **škodlivých chemických látok** – [voľných radikálov](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/367-typy-volnych-radikalov). [Vitamín C](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/194-infuziami-vitaminu-c-proti-rakovine) je dobrý pri prevencii bežných prechladnutí a znižuje výskyt opakovaných ušných infekcií. Pomáha aktivovať vitamín E a spája sa so znižovaním zápalov spôsobených astmou a artitídou. **Vitamín C** predstavuje **80 % celej našej potreby vitamínu** (priemerne 80 mg denne a ostatné vitamíny dohromady asi 20 %), čo ale **neznamená**, že **ostatné vitamíny nie sú dôležité**. Prísunom vitamínu C sa**zníži poškodzovanie**[RNA](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/436-mikro-rna-a-rakovina) v oblasti hipocampu, ktorý je **dôležitý pre pamäť.** Súčasne sa**zvyšuje schopnosť buniek poradiť si so stresmi**, pri ktorých sú zvýšené nároky na energiu. Z výskumov vyplýva, že **cesnak kuchynský poskytuje asi 5 % denného požadovaného príjmu vitamínu C**. ![vegetables 1210](https://www.medicc.eu/images/vegetables-1210.jpg) Obsah [vitamínu C](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/357-prirodne-antioxidanty) v cesnaku sa **zvyšuje s nadmorskou výškou**. Cesnak vypestovaný v nadmorskej výške 800 m nad morom obsahuje len 127 mg na 100 g, v nadmorskej výške 2400 m - 221 mg a 3100 - 284 mg vitamínu C na 100 g suroviny. ## Vitamín B1- tiamín v cesnaku kuchynskom Za posledných 100 rokov, ako **príčina choroby beriberi bol zistený nedostatok tiamínu** ([vitamín B1](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/427-ako-znizit-riziko-vzniku-niektorych-rakovinovych-ochoreni)), ktorý je**nevyhnutný** aj pre **metabolizmus cukrov**. **Vitamín B1**, tiamín - je dôležitý **koenzým**, ktorý**pomáha telu premeniť potravu na energiu**. Takisto pomáha pri**metabolizme tukov a bielkovín**. Tiamín je nevyhnutný pre normalnú funkciu nervového systému. **Vitamín B1** pomáha udržať **dobrý zdravotný stav** (**bráni únave**), má vplyv na [nervy](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/141-kolorektalny-karcinom-rakovina-hrubeho-creva-a-konecnika-a-vplyv-na-sexualne-funkcie-pri-chirurgickej-liecbe), podporuje chuť do jedla, má vplyv na dobré trávenie a **reguluje činnosť žalúdka**.  Keď je **nedostatok tiamínu v strave**, základné energetické funkcie sú **narušené**, čo vedie k **problémom** v celom tele. Konzumácia veľkého množstva**múčnatých jedál**, [sladkostí](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/334-obezita-a-rakovina), zákuskov **zvyšuje potrebu vitamínu B1**. ## Niacín – vitamín B3 v cesnaku kuchynskom **Vitamín B3** má 2 hlavné formy: [niacín](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/465-bobulove-ovocie-ako-zdroj-bioaktivnych-latok) (kyselina nikotínová) a **nikotínamid**. **Naicín** je potrebný aj pre**tvorbu sexuálnych a stresových hormónov nadobličiek**, a pre **metabolizmus tukov** a **bielkovín**. **Vitamín B3** pomáha telu meniť potravu, ktorú prijímame, na energiu. Taktiež napomáha pri **udržovaní dobrého stavu nervovej a tráviacej sústavy**. Minimálne dávky niacínu v mg na deň: deti do 14 rokov – 15 mg, **dospelí s ľahkou prácou** – 15 mg, **dopelí s ťažkou prácou** – 20 mg, s veľmi ťažkou prácou – 25 mg a tehotné ženy – 20 mg. ![antibiotic 2170](https://www.medicc.eu/images/antibiotic-2170.jpg) ## Vitamín B6 v cesnaku kuchynskom **Vitamín B6** (pyridoxín) je dôležitý pre **imunitné funkcie organizmu**. Tiež hrá **dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek**, pri raste a **vývoji kostry**. Je to jeden z **najdôležitejších vitamínov v metabolizme proteínov** – pomáha pri **premene** **bielkovín** na [aminokyseliny](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/367-typy-volnych-radikalov). **Zmierňuje únavu**, urýchľuje regeneráciu a napomáha rastu svalového tkaniva. Pôsobí **pozitívne na psychiku človeka pri telesnej záťaži**, rovnako ako pri depresívnych stavoch. Niektoré vedecké testy naznačujú, že by **B6 mohol zohrávať kladnú úlohu pre zdravie srdca**. Tri strúčky cesnaku obsahujú približne 6 % pyridoxínu. [Vitamín B6](https://www.medicc.eu/sk/clanky-od-pouzivatelov/item/156-10-pravidiel-ako-zvitazit-nad-rakovinou) napomáha **nervovému systému správne pracovať**, formovať červené krvinky, **tvorbe hormónov** a tvorbe**nukleových kyselín**. **Pyridoxín** je účinný **v prevencii kožných chorôb**, zlepšuje tvorbu **červených krviniek** a tiež sa spája s imunitou voči [rakovine](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/249-co-je-to-rakovina-zacnite-od-zakladov) a s prevenciou srdcových **chorôb**. ## Vitamín E v cesnaku kuchynskom  [Alfa-tokoferol](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/460-vitamin-e-a-rakovina) je **jediná forma vitamínu E**, ktorý je **aktívne udržiavaná v ľudskom tele**. Nachádza sa v **najväčšom množstve v krvi a tkanivách**. Pomáha v prevencii pôsobeniu **voľných** **radikálov**, ktoré **poškodzujú bunkové mebrány oxidáciou cholesterolu**. Ak sa cholesterol oxiduje, spôsobuje problémy tým, že sa ukladá na steny ciev a upcháva artérie. Nedostatok vitamínu E sa pozorovalo u**podvýživených jedincov**, u ľudí genetickými defektami, ktoré sa týkajú alfa-tokoferolu **prenosu bielkovín a tukov** syndrómami malabsorpcie. Napríklad u **detí** s cystickou fibrózou alebo **cirhózou** **cholestázou**, ktorí majú zhoršenú schopnosť absorbovať [tuk](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/353-mliecne-lipidy-a-rakovina), môže sa vyvinúť nedostatok vitamín E. ![garlic 1374329 1920](https://www.medicc.eu/images/garlic-1374329_1920.jpg) [Selén](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/49-rakovina-vs-vapnik-vitamin-d-kyselina-listova-a-selen) zvyšuje schopnosť v tele využiť vitamín E na [ničenie](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/312-mechanizmus-posobenia-antioxidantov) **voľných radikálov**, ktoré poškodzujú **membrány** **buniek**. Ľudia, ktorí nemajú schopnosť riadne využiť vitamín E, alebo ktorým chýba vitamín E, často **strácajú vlasy alebo majú vlasy, suché, matné**. ## Vplyv konzumácie cesnaku kuchynského na zdravie človeka **Cesnak kuchynský** (Allium sativum L.) je to rastlina skutočne **zázračná** a **použiteľná** na **čokoľvek**. Pomáha pri rôznych ochoreniach, pri **znížení cholesterolu**, **krvného tlaku** a pôsobí **antibakteriálne**. Okrem iných zdravotných účinkov, **údajne aj zvyšuje libido a potenciu**. > **Cesnak je jednoducho prírodným všeliekom aj pre nebezpečné baktérie. Ideálne je konzumovať ho v surovom, nakrájanom stave, keď je jeho účinok najvyšší. Odporúčaná dávka je jeden strúčik cesnaku denne.** Vďaka svojej látke alicínu cesnak kuchynský je **antikvasinkovým** **zázrakom**.**Konzumáciou jedného posekaného strúčika denne možno kvasinkovú infekciu úplne potlačiť**. Jeho chemické zloženie **pozitívne ovplyvňuje tráviacu sústavu**, **srdce**, **pečeň**, **slezinu** a **slinivku**. Zlepšuje prekrvenie organizmu, pomáha pri ochoreniach žíl aj pri črevných problémoch. Cesnak kuchynský sa s úspechom podáva aj pri **klimakterických ťažkostiach a paradentóze**. Podľa najnovších výskumov je cesnak zdrojom **aktívnych látok**, ktoré pôsobia [proti rakovine](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/184-ako-bojuje-europa-proti-rakovine-prejavte-o-choreho-zaujem-a-ponuknite-mu-pomoc). ![computer 1149](https://www.medicc.eu/images/computer-1149.jpg) Niekoľko **protizápalových látok** v cibuľovej zelenine pomáha zmenšovať prudkosť symptómov, ako sú bolesť a opuchy pri osteoartritíde a reumatizme. Cesnak i cibuľa obsahujú **látky**, ktoré **blokujú enzýmy** vyvolávajúce [zápaly](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/454-oxidacny-stres-a-volne-radikaly), čím výrazne znižujú ich pôsobenie. Za **protizápalové účinky vďačia vitamínu C**, **kvercetínu** a iným aktívnym zložkám, ktoré sa v nich nachádzajú. > **Cesnak kuchynský (Allium sativum L.) chrání červené a biele krvinky od oxidačných škôd, zapríčinených kovmi v krvnom obehu. Je ochrancom pred srdcovými ochoreniami a rakovinou.** Obsah [vitamínov](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/235-vitaminy-a-rakovina-fakty-ktore-musite-vediet) ktoré sa nachádzajú v cesnaku kuchynskom**priaznivo pôsobia aj pri vírusových ochoreniach**, **ochoreniach** **horných** **dýchacích** **ciest**, sliznice ústnej dutiny, pľúcnych ochoreniach,**zápaloch mandlí**. Cesnaku sa prisudzuje aj preventívny, ochranný účinok proti chrípke  Všeobecne môžeme povedať, že **konzumácia cesnaku kuchynského má vplyv na: hemoroidy**, **reumatické ochorenia**, je **účinný proti nadúvaniu**, **zápche**, črevným kŕčom, **detoxikuje** **organizmus**, znižuje hladinu tukov v krvi, pomáha**predchádzať ateroskleróze**, posilňuje srdce a krvný obeh, **znižuje krvný tlak**, ničí škodlivé [črevné baktérie](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/234-co-ste-dnes-jedli-a-aky-to-ma-vplyv-na-vznik-rakoviny), pomáha proti ochoreniam kŕčových žíl. Cesnak kuchynský **upravuje činnosť srdca** a preventívne chráni organizmus pred infekčnými chorobami. Zrážanlivosť krvi je u ľudí vo vyspelých krajinách veľmi vysoká čo zapríčiňuje moderný západný životný štýl a tukové usadeniny v cievach. Cesnak kuchynský upravuje [zrážanlivosť](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/460-vitamin-e-a-rakovina) na **priaznivú úroveň**.  ![breakfast 2766](https://www.medicc.eu/images/breakfast-2766.jpg) Cesnak kuchynský **čisti tepn**y a je potvrdené že **eliminuje tuky**. Tieto blahodarné účinky cesnaku kuchynského na luďské zdravie potvrdili aj výsledky získané nielen na zvieratách ale aj **výsledky klinických štúdií**. Preto sa doporučuje**užívať preventívne 5 g cesnaku denne**. Pri artérioskleróze 60 g denne. Výskumy ukázali, **že v priemere 83 % pacientov sa uzdravý a naviac sa riziko nového onemocnenia výrazne zmenšuje**. Reklama Cesnak a rakovina - 4.3 out of 5 based on 6 reviews Páči sa? - - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - [![Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/0e8bfd1d071657cbc63f9ace1550f1f3_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres) [Reaktívne formy kyslíka a oxidačný stres](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/471-reaktivne-formy-kyslika-a-ooxidacny-stres) - [![Vitamín B4, vitamín B5, vitamín B6 a rakovina](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/4ccbd8f9cf85039af7a26ff5d030e033_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/470-vitamin-b4-vitamin-b5-vitamin-b6-a-rakovina) [Vitamín B4, vitamín B5, vitamín B6 a rakovina](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/470-vitamin-b4-vitamin-b5-vitamin-b6-a-rakovina) - [![Vitamíny](https://www.medicc.eu/media/k2/items/cache/e2ead9c1349a48396463990fe7b55a21_M.jpg)](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/467-vitaminy) [Vitamíny](https://www.medicc.eu/sk/odborne-clanky/item/467-vitaminy)