MENU

Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka

9.10.2014 medicc
Čím je človek starší, tým mu spravidla ubúda síl a energie. K tomu sa často sa pridružujú zdravotné problémy. Postupne sa tieto zdravotné problémy nabaľujú a celková výkonnosť organizmu sa rapídne znižuje, až jedného dňa zistíme, že sme vážne chorí. Prečo je tomu tak?

Na vine môžu byť voľné radikály, ktoré postupne poškodzujú organizmus. Akonáhle jeden systém tela prestane fungovať optimálne - svoju funkciu vykonáva nedostatočne, za nejaký čas ovplyvní aj ostatné systémy tela a tým dôjde k poškodeniu celého organizmu. Podávané lieky tento stav často len umocnia, nevyrieši príčinu problému, len "zadusia" príznaky choroby. Vieme, že lieky majú vedľajšie účinky, na ktoré tiež netreba zabúdať.

 

Voľné radikály – sú zlé, alebo dobré?

Voľné radikály sa podieľajú na mnohých dôležitých chemických reakciách v organizme človeka. Ide o látky, ktoré sú pre život nevyhnutné, ale ak sa v organizme vyskytujú v nadmernom množstve, dochádza k poškodeniu organizmu.

V súčasnosti vieme, vďaka štúdiám a výskumom na danú tému, že nadmerný počet voľných radikálov spôsobuje množstvo chorôb a z dlhodobého hľadiska môže poškodiť organizmus človeka natoľko, že dôjde k smrti.

Voľný radikál je akýkoľvek atóm alebo skupina atómov, ktoré môžu existovať samostatne a ktoré obsahujú aspoň jeden nepárový elektrón.

 

Ako vznikajú voľné radikály

Voľné radikály vznikajú v organizme počas metabolických pochodov pomocou bielkovín nazývaných enzýmy alebo pri biochemických procesoch, ktorých sa bielkoviny nezúčastňujú. Množstvo voľných radikálov, ktoré sú počas metabolizmu produkované, je zvyčajne automaticky kontrolované a tak nie je nebezpečné.

Obavy by sme mali mať skôr z vonkajších zdrojov, ktoré prispievajú k vzniku voľných radikálov, ako sú napríklad:

  • Nadmerná konzumácia alkoholu
  • Zlá strava, predovšetkým často vyprážané jedlá, konzervované potraviny, údeniny
  • Lieky
  • UV žiarenie
  • Práca s chemickými prípravkami
  • Častý nadmerný stres
  • Ťažká fyzická či psychická záťaž
  • Fajčenie
  • Vyčerpávajúca športová činnosť
  • Konzumácia chemicky znečistených potravín
  • Pitie silne chlórovanej pitnej vody
  • Škodliviny z prostredia - výfukové plyny, ionizačné žiarenie, slnečné žiarenie

 

V ľudskom tele vzniká celý rad voľných radikálov, ako je napríklad superoxidový radikál, ktorý je produkovaný mnohými spôsobmi, napríklad v priebehu chorôb, pri požití jedov, drog a ťažkých kovov. Je obsiahnutý v cigaretovom dyme a automobilových splodinách, vzniká nedostatkom kyslíka a dokonca aj pôsobením slnečného žiarenia.

Radikály vznikajú pri oxidácii. Molekulárne poškodenia čiže oxidácie je v podstate chemická reakcia. Ide o poškodenie voľnými radikálmi. Napadnutie živého tkanivá voľnými radikálmi sa nazýva oxidačný stres.

Oxidácia sa dá definovať ako ľubovoľná chemická reakcia, ktorá je spojená so stratou elektrónu z atómu. Pri tomto deji aktívne pôsobia voľné radikály. Tieto sa odštiepili od pôvodnej molekuly, a pretože sa nenadviazali na novú, sú veľmi nestabilné a napádajú okolité molekuly pre získanie väčšej stability.

Väčšina voľných radikálov takto nestabilne pôsobí veľmi krátko, okamžite napáda časticu inú a týmto procesom sa neutralizuje. Problém však spočíva v tom, že napadnutá častice sa môže premeniť v nový voľný radikál a tým sa aktivuje reťazová reakcia s ničivými dopady na organizmus.

 

Antioxidanty ako ochrana pred voľnými radikálmi

Voľné radikály poškodzujú našu deoxyribonukleovú kyselinu (DNA) taktiež aj bunkové membrány, proteíny a tuky. Jedným z dôsledkov poškodenia DNA je zvýšený počet mutácií a to následne zvyšuje riziko rakoviny. Z tohto dôvodu potrebujeme telo chrániť zvnútra dostatočným príjmom potravy obsahujúce vitamíny a minerály, ktoré majú antioxidačné účinky.

Slovo "antioxidant" znamená protikyslíkový alebo tiež protioxidační. Antioxidanty plnia ochrannú úlohu a majú významný vplyv na imunitný systém. Medzi látky s antioxidačnými účinkami radíme rôzne enzýmy, aminokyseliny, vitamíny a minerály.

Čo sa týka vitamínov a minerálov, potrebujeme ich často v malom množstve, ale pre správnu funkciu organizmu, jeho jednotlivých systémov a vôbec samotného metabolizmu sú nevyhnutné. Často ich býva v našej strave nedostatok az dlhodobého hľadiska tento nedostatok negatívne pôsobí na zdravie a môže ohroziť náš život.

Antioxidanty získame predovšetkým z rastlinných zdrojov, ale môžeme ich nájsť aj v niektorých živočíšnych.

Antioxidanty sú látky, ktoré chránia naše telo a jeho stavebné prvky proti nežiaducim chemickým reakciám tým, že neutralizujú voľné radikály, skôr, než stačia spôsobiť nejaké škody. Antioxidanty bránia kyslíkovým radikálom, aby sa nekontrolovateľne množili v tele.

Obmedzujú proces oxidácie. Inými slovami, molekuly antioxidantov obmedzujú aktivitu voľných radikálov. Okrem toho zvyšujú odolnosť nášho organizmu, podporujú náš imunitný systém, pomáhajú zoceliť svalstvo a kostrovú sústavu a tiež prispievajú k zdraviu našej kože.

  • Zdroj informácií: IGNARRO, L., MYERS, A. Health is Wealth – 10 power nutrients that increase your odds of living to 100. 1. vyd. United States of America: Health Value Publications, 2009. 173 s. ISBN 978-0-9790229-1-3. REGENERMELOVÁ, L. Co jsou antioxidanty a v čem se nacházejí? [online]. [cit. 2010-08-29]. Dostupné dne 30. 3. 2012 na URL: . ŠTÍPEK, S. a kol. Antioxidanty a volné radikály ve zdraví a nemoci. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2000. 314 s. ISBN 80-71697-04-4.
Vplyv voľných radikálov na zdravie človeka - 5.0 out of 5 based on 1 review
Páči sa?
Komentáre  
0 # maria matasova 2014-10-10 15:54
Mam rakovinu prsnikov,pluc a kosti49rocna a mam za sebou 4cemoterapie preto by som chcela niec co by ma z toho dostalo preto sa obraciam na vas Dakujem
Odpovedať
0 # medicc 2014-10-23 08:54
Dobrý deň, pani Matasová,

bez poznania chorobopisu a všetkých súvisiacich okolností nie je možné poradiť Vám. Čo sa týka alternatívnych prístupov, na niektorých pacientov zaberajú, na iných nie. Mrzí nás to, ale nevieme Vám dať radu, ktorá by Vám určite na 100% pomohla.
Odpovedať
Pridať komentár

Potrebujeme aj Vašu pomoc!

Ako aj Vy môžete pomocť ľuďom okolo seba?

Prispejte svojim článkom

Náš potrál je otvorený pre všetkých, ktorí sa chcú podeliť o svoje skúsenosti a životné príbehy.

Možno práve Vaša skúsenosť zlepší životy iných ľudí. Pridajte sa k nám.

Hľadáme odborné kapacity

Ak ste odborníkom na tému rakovina, vieme Vám poskytnúť priestor na našom portály.

Sme otvorený rôznym druhom spolupráce. Prosíme, kontaktujte nás.

Partneri

 

medicc logo

Upozornenie: V texte sa môžu vyskytovať chyby. Akékoľvek rozhodnutia týkajúce sa Vášho zdravia o ktorých ste sa dočítali na tejto stránke, konzultujte najprv so svojím lekárom.