Antioxidanty - Medicc.eu
Steroly sú organické chemické látky tukového charakteru zo skupiny steroidov, ktoré sa bežne vyskytujú v bunkách húb, rastlín, živočíchov aj človeka.
Stopové prvky sú súčasťou mnohých enzýmov. V nepatrných množstvách sú tieto prvky nevyhnutné pre správny vývoj organizmu a zachovanie jeho funkcií. Niektoré sú podstatné, životne dôležité, iné toxické.
Prírodné antioxidanty sa nachádzajú v rastlinách, ovocí či zelenine (napríklad flavonoidy). Antioxidanty, ktoré sú obsiahnuté v potravinách, delíme na fenolické a polyfenolické zložky. Primárne fenolické zložky môžu byť obsiahnuté v každej časti rastliny. Medzi nefenolycké radíme napríklad karotenoidy a fosfolipidy.
Asi 2 až 5 % voľných radikálov, ktoré sú zapojené do procesu okysličenia uniknú z molekulového zoskupenia a môžu poškodiť molekuly v bunkách a tkanivách. Ľudský organizmus využíva antioxidačné výživné látky na ich neutralizáciu.
O antioxidantoch a o tom, ako bojujú proti vzniku rakoviny vás informujeme pravidelne. Dnes sa však pozrieme na zvláštny typ antioxidantov, ktorým sme sa ešte nevenovali a sú to syntetické antioxidanty.
Antioxidanty sú charakterizované ako molekuly, ktoré môžu bezpečne vstupovať do interakcie s voľnými radikálmi, a tak ukončiť reťazovú reakciu skôr, ako by poškodili životne dôležité molekuly.
Kakaovník, hlavná surovina na výrobu čokolády, je vždyzelený tropický strom, ktorý máva len málo plodov – toboliek. Tobolky obsahujú v dužine 15 až 40 semien – kakaových bôbov, ktoré sú dlhé asi 2 cm, majú hladký povrch a hnedú alebo fialovú farbu.
Veľkosť spotreby antioxidantov je priamo úmerná rýchlosti a obsahu vznikajúcich voľných radikálov. Mechanizmus a rovnako aj účinnosť pôsobenia antioxidantov sú ovplyvňované prítomnosťou reaktívnych produktov autooxidácie lipidov.
Ovocie a zelenina sú spolu s mäsom najvýznamnejšou zložkou výživy človeka. U ovocia a zelenininy je to preto, že majú nízky obsah energie, vysoký obsah vitamínov a minerálov, vlákniny a ďalších látok, ktoré sú dôležité pre ľudské zdravie. Ich hlavným prínosom je veľká skupina zložiek, ktoré zvyšujú imunitu a obranyschopnosť organizmu proti chorobám. Taktiež pôsobia proti choroboplodným mikroorganizmom. Ide o ochranné faktory, ktoré sú prirodzenou súčasťou ovocia i zeleniny
Články
-
Rakovina a light cigarety
-
Neflavonoidné fenolové látky vo víne (odborný článok)
-
Liečba leukémie a otázky na vašeho lekára
-
Fajčenie a typy rakoviny s tým súvisiace
-
Liečba rakoviny hrubého čreva
-
Rakoviny prsníka, homeopatia a alternatívna farmakoterapia
-
Rakovina - koniec jednej choroby ľudstva (prednáška)
-
Lignany – bojovníci proti rakovine
-
Mnohobunkové nádorové sféroidy a extracelulárna matrix 3D modelov
Výber
-
Človek ktorý vyliečil rakovinu: Dr. Max Gerson (časť 1.)
-
Cesnak a rakovina
-
Celiakia
-
Bobuľové ovocie ako zdroj bioaktívnych látok
-
Vlastnosti a využitie resveratrolu
-
Rakovina a jej liečenie pomocou zlúčeniny EGCG nachádzajúcej sa v zelenom čaji
-
3 fakty o farbivách v potravinách, ktoré musíte vedieť, ak vám záleží na zdraví vaších detí
-
Vitamín B4, vitamín B5, vitamín B6 a rakovina
-
Antioxidačná aktivita a metódy stanovenia antioxidačnej aktivity
Obľúbené
-
Príznaky rakoviny hlavy a krku
-
Rakovina krčka maternice a chirurgická liečba
-
Symptómy a diagnostika leukémie (rakoviny krvi)
-
Rakovina a metastázy (1)
-
Čo ma vyliečilo z rakoviny? Vilcacora!
-
Rakovina kostí
-
Protirakovinová Budwigovej diéta
-
Rakovina a metastázy (2)
-
10 pravidiel ako zvíťaziť nad rakovinou
Témy článkov
Alternatívna liečba rakoviny
Antioxidanty
Biologická terapia
Chemoterapia
Cigarety
Deti
Diagnostika
dna
Dýchacia sústava
fajčenie
Hormonálna liečba
HPV
jedlo
Karcinóm
Krycia sústava
Leukémia
Liečba
Melanóm
Metastázy
nádor
Obehová sústava
Pohlavné orgány
potraviny
Prejavy
Prevencia
Príznaky
Príčiny
Psychika
Radikály
Rakovina
Rakovina hlavy a krku
Rakovina hrubého čreva
Rakovina konečníka
Rakovina kože
Rakovina krčka maternice
Rakovina pankreasu
Rakovina prostaty
Rakovina prsníka
Rakovina pľúc
Rakovina vaječníkov
Rakovina žalúdka
Rádioterapia
Stravovanie
Trávacia sústava
Vitamíny
Voľné radikály
Vyšetrenie
víno
Zdravý životný štýl
Zelený čaj
