medicc logo

MENU

Kyselina listová a Vitamín B12

medicc
Kyselina listová patrí do skupiny B vitamínov a označuje sa ako folát. Má centrálnu úlohu pri prenose jedného uhlíka. Tým je kyselina listová pre DNA- biosyntézu nevyhnutná.

Okrem toho je kyselina listová esenciálna pri kľúčovej metabolickej reakcii, ako je metylizačný cyklus pri remetylizácii homocysteínu na metionín, takisto aj pri syntéze glycínu a serínu, a aj pri metabolizme histidínu.

Poruchy s premenou

Poruchy s premenou bioaktívnych derivátov kyseliny listovejasociované s aterosklerózou, karcinogenézou, embryogenézou a s rôznymi defektmi pri narodení. Určité antibiotiká a cytostatiká pôsobia priamo na blokovanie enzýmov v metabolizme folátov.

Metabolické dráhy kyseliny listovej a vitamínu B12 sú úzko navzájom prepojené a predstavujú tak jedinečný príklad fungovania dvoch vitamínov.

Kyselinu listovú tvorí p- aminobenzoová kyselina, L- glutamát a 2- amino- 4- hydroxypteridín. Kyselina listová sama o sebe nie je biologicky aktívna, preto musí byť po príjme stravou najprv syntetizovaná. Aktívnou formou je 5,6,4,8- tetrahydrofolát, ktorý vzniká z folátov postupnou redukciou pri spotrebe dvoch molekúl NADPH s 7,8-dihydrofolátov, ktoré sú medziproduktmi.

geometry 1848713 1920

Celkové zásoby folátov v ľudskom tele sú na základe kinetických štúdií s označenou kyselinou listovou odhadované na 20 - 70 mg. Z toho polovica je uložená v čreve a zvyšná časť je rozdelená medzi mitochondrie a cytozol. 10 - 90 μg/ deň je vylúčených žlčou a výnimočne pri zápalovom ochorení čriev je prakticky celé množstvo spätne resorbované.

Zdroje kyseliny listovej

Dobrými zdrojmi kyseliny listovej sú droždie, obilniny, šaláty, mäso, ovocie a orechy. Nedostatok kyseliny listovej patrí k najčastejším nedostatkom vitamínu v západných industriálnych krajinách. Pri modernom spracovaní potravín sa stráca až 90% vitamínov, minerálov. Kyselina listová je labilnou látkou. Skladovaním, svetlom, kyslíkom a teplom je poškodená značne veľká časť tohto vitamínu.

Prakticky vo všetkých výskumoch sa našiel úzky a inverzibilný vzťah medzi folátmi a homocysteínom, čo na základe biochemických súvislosti v metabolizme nie je žiadne prekvapenie.

Meranie hladiny kyseliny listovej je možné v erytrocytoch a v plazme. Lepším spôsobom je práve získavanie údajov z erytrocytov, keďže foláty zostávajú v erytrocytoch približne 100 dní. Kvôli tejto životnosti je menej senzibilným indikátorom pre vznikajúci možný nedostatok.

walnuts 1213008 1920

Vitamín B12

Štruktúra kyanokobalamínu bola objavená v roku 1955 pomocou interferencie Dorotou Crowfoot-Hodgkinovou a tým umožnila neskoršie syntetické spracovanie tohto vitamínu na terapeutické účely. V molekule vitamínu B12 je na centrálnom mieste kobalt. Základná štruktúra pozostáva zo štyroch redukovaných pyrolových kruhov, ktoré sú pomocou dusíkatých atómov položené na centrálnom atóme kobaltu. K tomu je pripojený 5,6- dimetylbenzimidazolribozid cez mostíky k štvrtému pyrolovému kruhu.

Kyanokobalamín - syntetická forma viatmínu B12

Kobalamín sa nachádza v organizme, podobne ako kyselina listová, vo viacerých zlúčeninách. Najdôležitejšie sú vo forme dvoch hlavných koenzýmov - metylkobalamín a adenozylkobalamín, ale tiež ako hydrokobalamín, nitritkobalamín. Terapeuticky sa používa len hydrokobalamín a kyanokobalamín, ktorý sa v tele premieňa na metylkobalamín a adenozylkobalamín.

Kobalamín môže byť syntetizovaný len baktériami. Existuje len niekoľko málo potravinových organizmov, ktoré to dokážu. Propionibacterium, Bifidobacterium a Lactobacillus túto schopnosť majú. Komerčne je vitamín B12 produkovaný druhmi Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium a propionibaktériami. Medzi zástupcov bifidobakterií produkujúcich kobalamín patrí B. adolescentis (0,35 ng/ml), B. bifidum (0,65 ng/ml), B. breve (0,49 ng/ml), B. infantis (0,39 ng/ml) a B. longum (0,46 ng/ml). Z tohto dôvodu je živočíšna strava (mlieko, ryba, pečeň, vajcia a mliečne produkty) veľmi dobrým zdrojom, pričom kobalamín je viazaný v proteínoch. V žalúdku je uvoľnený pepsínom. Vitamín B12 sa nenachádza v rastlinnej strave alebo len vo veľmi nízkych množstvách.

egg 9444

Obzvlášť v pečeni, vo svaloch a v obličkách sa ukladá množstvo kobalamínu. Denná strata kobalamínu do moči je menej ako 1μg. Približne 1,4 μg vitamínu B12 je uvoľnených za deň z pečene do žlče a veľká časť z toho je spätne resorbovaná. Celková zásoba kobalamínu v tele je približne 3 až 5 mg.

Homocysteín a vitamín B12

Vitamín B12 slúži ako kofaktor metionínsyntázy, determinuje aktivitu tohto enzýmu a určuje rýchlosť remetylizácie homocysteínu na metionín. Pri remetylizácii homocysteínu na metionín prenáša 5- metyl- THF svoju metylovú skupinu na kobalamín. Potom sa táto metylová skupina prenáša na homocysteín.

Homocysteín je pri nedostatku kobalamínu často zvýšený, ale nedostatok kyseliny listovej je silnejším determinantom, hlavne u mladších subjektov. U starších sa posúva tento vplyv na vitamín B12.

Najčastejšou príčinou nedostatku B12 je malabsorbcia. Malabsorcia spôsobuje zápaly žalúdočnej sliznice po operáciách a interferenciu absorpcie kobalamínu, napríklad liečbou omeprazolom.

Ukázalo sa, že homocysteín je lepší na dokázanie nedostatku kobalamínu ako určovanie celkového vitamínu B12 z plazmy. Od 11 μmol/l homocysteínu sa musí predpokladať s možnosťou intracelulárneho nedostatku kobalamínu a takisto aj kyseliny listovej. Hodnota platí pre deti a mládež. 

Reklama
Kyselina listová a Vitamín B12 - 5.0 out of 5 based on 2 reviews
Páči sa?

Pridaj komentár

Označené (*) polia je potrebné vyplniť. HTML nie je povolený.

Potrebujeme aj Vašu pomoc!

Ako aj Vy môžete pomocť ľuďom okolo seba?

Prispejte svojim článkom

Náš potrál je otvorený pre všetkých, ktorí sa chcú podeliť o svoje skúsenosti a životné príbehy.

Možno práve Vaša skúsenosť zlepší životy iných ľudí. Pridajte sa k nám.

Hľadáme odborné kapacity

Ak ste odborníkom na tému rakovina, vieme Vám poskytnúť priestor na našom portály.

Sme otvorený rôznym druhom spolupráce. Prosíme, kontaktujte nás.