medicc logo

MENU

Vitamíny a rakovina - Medicc.eu

Antioxidačná aktivita a metódy stanovenia antioxidačnej aktivity

Antioxidačná aktivita a metódy stanovenia antioxidačnej aktivity
Antioxidačná aktivita ovplyvňuje priaznivé účinky potravín na zdravie človeka. V rastlinných materiáloch je viac ako päť tisíc druhov fytonutrionov (faktory s mimonutričnou aktivitou), ktoré ovplyvňujú biochemické pochody v organizme.

Pohánka jedlá (Fagopyrum esculentum)

Pohánka jedlá (Fagopyrum esculentum)
Pohánka jedlá patrí medzi stavikrvovité obilniny a v minulosti sa z nej pripravovali pokrmy pre najchudobnejšie vrstvy. Má minimálne nároky na podmienky prostredia. V boji o každodenné prežitie si vytvorila špeciálne ochranné látky a sústredila ich do semien. Najdôležitejšou s týchto látok je rutín.

Ako znížiť riziko vzniku niektorých rakovinových ochorení pomocou správneho jedla

Ako znížiť riziko vzniku niektorých rakovinových ochorení pomocou správneho jedla
Zo súvislostí medzi stravovacími faktormi a vznikom rakoviny možno odvodiť nasledujúce odporúčania, ktoré znížia riziko ochorenia na niektoré druhy rakoviny.

Flavonoidy - zdravie na dosah

Flavonoidy - zdravie na dosah
Flavonoidy predstavujú veľkú skupinu rastlinných pigmentov. Patria medzi polyfenolové látky sekundárnych metabolitov. Flavonoidy zastúpené v rastlinnej ríši zodpovedajú za sfarbenie kvetov, ovocia i zeleniny.

Stopové prvky a rakovina

Stopové prvky a rakovina
Stopové prvky sú súčasťou mnohých enzýmov. V nepatrných množstvách sú tieto prvky nevyhnutné pre správny vývoj organizmu a zachovanie jeho funkcií. Niektoré sú podstatné, životne dôležité, iné toxické.

Prírodné antioxidanty a rakovina

Prírodné antioxidanty a rakovina
Prírodné antioxidanty sa nachádzajú v rastlinách, ovocí či zelenine (napríklad flavonoidy). Antioxidanty, ktoré sú obsiahnuté v potravinách, delíme na fenolické a polyfenolické zložky. Primárne fenolické zložky môžu byť obsiahnuté v každej časti rastliny. Medzi nefenolycké radíme napríklad karotenoidy a fosfolipidy.

Flavonoidy a rakovina

Flavonoidy a rakovina
Flavonoidy sa nachádzajú takmer vo všetkých rastlinných bunkách. Sú to farbivá a dodávajú rastlinám charakteristické zafarbenie. Prečo sú dôležité a ako súvisia s prevenciou rakoviny?

Vplyv mlieka na zdravie

Vplyv mlieka na zdravie
Každý druh potraviny alebo potravinového výrobku sa zásadne môže charakterizovať ako pozitívnymi, tak súčasne aj negatívnymi vlastnosťami. Mlieko a mliečne produkty sú veľmi obľúbené a konzumované vo veľkom množstve, ale napriek tomu majú na naše zdravie rôzne vplyvy. V tomto článku sa dozviete o tých pozitývnych. 

Rastliny bohaté na antioxidanty a vitamíny

Rastliny bohaté na antioxidanty a vitamíny
Dennú odporučanú dávku antioxidantov z prírodných zdrojov ako je ovocie a zelenina je veľmi ťažke stanoviť. Zelenina a ovocie toho isteho druhu možu mať rozdielnu hodnotu antioxidačnej aktivity či kapacity aj pri rovnakom sposobe spracovania. 

Antioxidanty, ich delenie, vlastnosti a výskyt

Antioxidanty, ich delenie, vlastnosti a výskyt
Poznatky súčasného výskumu nádorových, srdcovo cievnych a zápalových chorôb a procesov starnutia ukazujú, že všetky tieto i niektoré ďalšie deje úzko súvisia s reguláciou oxidačných pochodov v živých bunkách.

Potrebujeme aj Vašu pomoc!

Ako aj Vy môžete pomocť ľuďom okolo seba?

Prispejte svojim článkom

Náš potrál je otvorený pre všetkých, ktorí sa chcú podeliť o svoje skúsenosti a životné príbehy.

Možno práve Vaša skúsenosť zlepší životy iných ľudí. Pridajte sa k nám.

Hľadáme odborné kapacity

Ak ste odborníkom na tému rakovina, vieme Vám poskytnúť priestor na našom portály.

Sme otvorený rôznym druhom spolupráce. Prosíme, kontaktujte nás.